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行業動態 News
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2022 - 07 - 23
6月30日下午,白云區政協袁東華主席、鄧小文副主席、伍偉強副主席和相關職能部門和委員代表等到松洲街道的金達咖啡飲品城進行調研,并在街道辦事處召開了關于推動“食材之都”建設的專題政治協商會議。  松洲街將通過推動傳統商貿業數字化轉型,以線上線下融合發展推動新經濟業態,推動傳統產業數字化轉型,依托區域農副產品產銷一體化配送網絡,著力發展電子交易以及數字化物流供應體系,打造以食材會展博覽、食材行業總部、食材流通消費、食材主題文旅推動食材行業高價值聚集的廣州食材之都。
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2018 - 12 - 14
通常人們都喜歡各色各樣的飲品,尤其是夏季的冷飲和冬季的熱飲更讓人愛不釋手。而飲品店想要吸引更多的客戶,就必須在進行飲品店設計的時候多下一些功夫。除了要聘請可信穩定的飲品店設計機構進行設計之外,還需要用戶和設計機構在進行設計的時候遵循如下兩大原則:一、吧臺的設計與臺面擺設要簡約明快服務好的飲品店設計公司認為吧臺的大小與整體規模相匹配,主要是以功能實用性出發。吧臺臺面也不宜擺的太多太亂,除了收銀機,其他擺個吉祥物即可。在吧臺內的墻上做幾排展示架,越大越好,等把產品排放進去后會顯得很好看,此外還要盡量多裝一些筒燈。而顏色方面象桔黃色,草綠色等都是不錯的選擇,總之飲品店設計要看風格定位,不能一概而論。二、根據定位確定裝修風格,且醒目裝修用亮系列顏色為主飲品店設計之中,招牌與門面風格可以體現出飲品店主要的消費人群,因此整個設計是根據目標人群的主流審美和價值觀決定,注意字體顏色的搭配,不要過多的強調自身特色,這樣可能導致顧客的不認可。所以飲品店設計公司認為招牌燈設計不要用美術體,盡量用燈帶直接圈成有特色的字體,主題設計上要么花花綠綠,要么采用一種顏色做住色調,要區別于當地已有飲品店的大體顏色。概括來說,飲品店設計必須要簡約明快的吧臺和臺面擺設,同時要有自己的明確定制并與之匹配的裝修風格,這樣才能利用別具一格的醒目裝修來吸引人們前進入店內進行消費。除此之外,服務好的飲品店設計公司提醒還需要對飲品...
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2019 - 04 - 01
眾所周知咖啡豆在尚未烘焙之前具備一種生澀的青草味,而一系列的干燥處理和后續的烘焙工藝,才能夠激發咖啡豆本身濃厚香醇的口感。針對獨特的需求和技術手段,現今技術先進且功能穩定的咖啡豆烘焙機呈現了可靠的利用效果,而下文并針對目前這種咖啡豆烘焙機烘焙質量穩定的原因為大家作出全面介紹。1.干燥處理和高溫烘焙結合一系列干燥處理的方法能夠讓其咖啡生豆本身的水份清除這種脫水的過程,讓咖啡實現焦糖化的轉變,咖啡豆其中的糖類和蛋白質的互相結合并且相互激發這種物質的特點。在這種口碑好的咖啡豆烘焙機應用之下,本身存在的各種元素成分在其干噪處理之后得到了激增,其營養成分還是其口感效果等都得到了全面的改善,這種預先脫水和干燥處理的方式讓目前咖啡豆烘焙機烘焙的效果更佳。2.運用氣流的方式均勻翻攪咖啡豆咖啡豆實際烘焙的效果也會受到均勻受熱的影響,只有加熱過程實現更好的熱對流和其全面均勻的烘焙才能夠讓這種咖啡豆呈現獨有的口感和香醇的氣息。而目前我國多樣化的咖啡豆烘焙機,會在后續的使用之中,利用氣流的力量不斷的翻攪這種咖啡豆提供所需要的溫度同時也使這種咖啡豆受熱更加均勻,并且加熱作用更加穩定。總而言之,這種加熱質量可靠的咖啡豆烘焙機真正的改進了我國咖啡豆的烘焙技術。客戶也只有借助多樣化的咖啡豆烘焙機提高烘焙的質感,才能夠以良好的烘焙作業能力提升咖啡豆加工的質量,讓更多的高端咖啡豆經營環境獲得更好的技術水平。
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2019 - 10 - 29
隨著網紅奶茶店在全國各地中崛起,此類門店無需大投資即可開設小面積門店,隨著全民共飲時代的到來,各類茶品飲料等成為了年輕伙伴的熱愛,需求量逐年增加代表了它的前景廣闊,同時隨之相伴的奶茶店設備生產企業也蓬勃發展,那么各位店主在選擇奶茶店設備時要著重關注哪幾點呢?一、安全性由于中大型的奶茶店設備體積較大,而且制作和使用方式不同,因此各位在選擇時要看設備的安全性如何?比如以一些加熱鍋為例,是否具有全自動蒸煮,在蒸煮過程當中是否可以智能探測防止溢鍋,是否可以對設備的火候進行智能控制,這對于門店的安全至關重要,一般連鎖型奶茶店設備均以安全性作為首要考量。二、功能性和實用性如一些奶茶店的業務繁忙要選擇一些全自動化的奶茶店設備,一鍵啟動或采用智能控制面板即可也無需看管,這便是功能性和實用性的雙重體現,但是要注意滿足功能性的同時是否會折損口感,要求設備生產出的產品口感標準化,并擁有準確的控制溫度的模塊以輕松應對各種食材特性。三、容量為何在選擇奶茶店設備時還要關注容量呢?首先容量和價位息息相關,仍以珍珠鍋為例,各種奶茶店珍珠鍋的大小均不同,其目的是滿足店鋪所需,并非追求大容量和大口徑,一般容量越大食材用量要越多,同時功率也要順向提升,因此羅列奶茶店設備清單費用之后選擇適合容量的設備即可。如何選擇好的奶茶店設備?酌情考慮一機多用,因為目前的奶茶店產品品類豐富,仍以制作珍珠的設備為例,在追求機器小巧不占空...
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2020 - 03 - 11
奶茶作為原本藏族人民的食物是為了提高藏民放牧時的精神而研制出來的飲品,但是隨著人們日常生活的進步奶茶也逐漸變成了人們非常喜愛的日常飲料,奶茶制造商選擇品質優良的奶茶原料能夠帶給人們更加健康的奶茶飲品。那么在健康食品的前提下選擇奶茶原料的好處有哪些?一、能夠進行人為的監管保證奶茶的質量由于正常的奶茶在原料選購的過程中是沒有人為查看的,都是采用機器統一進貨容易導致奶茶原料層次不一等級較為分錯,而進行原料選購能夠人為的查看原料的品質以及相應的信息,能夠減少選購過程中的產品質量問題保障奶茶制作產品的質量和安全。二、能夠加快運營調制的速度由于普通的奶茶制作過程較為復雜繁瑣因此大家都采用快速制作方法,選購奶茶原料實際上就是減少奶茶制作步驟的方法之一,原料里一般包含著珍珠芋圓椰果等比較需要長時間制作的原材料,而統一訂購這些材料能夠更快的加快奶茶調制時間令顧客更快享受。三、能夠穩定用戶食用的口感由于普通的奶茶在調配過程中會出現口感不一的情況,因此統一選購奶茶原料能夠很好的解決不穩定的情況保證用戶口感統一,這樣實際上也能夠壟斷奶茶品牌保證奶茶在食用過程中的和諧,用戶無論何時購買奶茶都能品嘗到從一而終的味道保證品牌口碑。如何選擇好的奶茶原料應該根據奶茶的特點以及售賣的價格進行選擇。選擇奶茶原料不僅能夠人為地對奶茶原料的質量進行監督保證安全,而且還能夠加快運營調制的速度保障人們能在短時間內喝到奶茶成品,...
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2020 - 06 - 15
關于精品咖啡許多人對其并不了解,該種咖啡是專門針對現代化人群而出現的一種新口味咖啡,這種咖啡具有個性化和不等同性,與普通批量制作的咖啡形成了極大的差別,符合現代人們的消費審美,尤其對于一些年輕人群更加青睞此種咖啡,精品咖啡好嗎??以下是關于精品咖啡的相關問題介紹。1、什么精品咖啡會產生酸味適合深度烘焙的咖啡才會產生酸味,首先必須是水分含量多的豆子,其次果肉厚實的硬豆,再者便是當年采收的新豆。并非所有顆粒大的豆子都是酸味強的豆子,扁平且肉薄的豆子酸味較弱,新的豆子酸味較強,干枯的豆子酸味較弱。依適合的烘焙度來看,干枯的咖啡豆適合采用淺度烘焙,新采收的咖啡豆適合深度烘焙,才能夠讓精品咖啡味道達到平衡,方便調整味道,如此一來技術與時間才不會浪費。2、淺度烘焙和深度烘焙有什么不同精品咖啡的品牌?多,淺度烘焙容易產生澀味,成熟度高的豆子少澀味。精致度低的產地所生產的咖啡混雜了未成熟的青色豆,精品咖啡容易產生澀味,而且會有刺激喉嚨的味道。淺度烘焙的咖啡也就是適合初學者使用的“入門咖啡”,因此不能太苦也不能太酸,若有難以入口的酸味或澀味,就會大量加牛奶與砂糖,而漸漸遠離咖啡的原味。制作美味的淺度烘焙咖啡的訣竅,在于注意咖啡味道不要太過復雜,愈簡單明了的精品咖啡味道愈佳。雖然精品咖啡不能夠進行大批量的復制,但仍有人擔心這一種咖啡是否會因該特性而導致價格猛漲呢,從近一段時間的觀察可知該類咖啡的價格趨...
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2020 - 08 - 03
對于眾多想創業的用戶來說尋找可靠的上家很重要,廣州皇茶加盟在加盟行業來說算是非常受歡迎的一家,不僅在口味上獨特受消費用戶青睞同時對創業用戶提供了良好的創業條件,高品質的廣州皇茶加盟早已在市場中創下了良好的消費口碑,創業用戶選擇必然也會輕松建立市場。下面就來看看廣州皇茶加盟值得用戶選擇的幾大原因:第1:產品品類多且新意廣州皇茶加盟為了能更好幫助加盟商打開市場占據先機,有專業的研發人員不斷的更新或研配新的產品口味,對于競爭激烈的市場來說,推陳出新才能更好的把握和吸引住消費者,同時多樣化的品類也更能滿足不同消費用戶的不同選擇,因此廣州皇茶加盟能更好的提供給用戶齊全的產品助力市場開發。第2:提供全套的設備器具對于新創業的用戶來說總會迷茫甚至不清楚要準備哪些設施或器具,品牌好的廣州皇茶加盟能解決創業者的所有顧慮,能提供全套的設備器具讓用戶輕松開啟創業之路,包括店面內所使用到的設施及調料或配方,都能為用戶準備齊全不需要再東奔西跑的籌備。第3:技術培訓到位創業用戶想在整個創業過程中站穩腳跟不可或缺的便是技術,廣州皇茶加盟能為用戶提供所有的技術培訓,讓沒有任何經驗的創業用戶都能輕松上手,從店面的選址到裝修或后期的經營策略及活動推廣,廣州皇茶加盟總部都會有經驗豐富的專業技術人員進行培訓指導。可見廣州皇茶加盟能獲得諸多用戶的認可和選擇,也是因為在市場中擁有了較高的聲譽與成熟的運營優勢,同時產品本身在市...
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2020 - 09 - 21
在許多的咖啡館或者甜品店都會有蛋糕的身影,想要制作蛋糕則需要購買到優質的烘焙原料,只有原料選擇得當才能做出好吃的蛋糕。為了能夠讓蛋糕的口感受到消費者喜愛,許多購買者都想到烘焙原料服務好的商家那里進行購買產品,不過在購買的時候也應該要了解到以下這幾點,更有利于后續的選擇與使用。一、所提供的產品具備安全保障食物安全一直都備受關注消費者愿意購買的前提不僅僅是食物要好吃,同時也是要確保食物的安全性才行。因此購買烘焙原料也需要了解該產品是否具備安全的保障,可以了解其中所添加的成分都有哪些,要確保這些成分不會危害到人體健康。二、具備高性價比許多購買者在購買原料時都會進行多家的對比,從中了解到烘焙原料哪家性價比高。市面上所銷售的烘焙原料價格高低不等,而且不同的產地也會對價格有所影響。單純對比價格高低并不適合購買者選擇到優質產品,應當結合產品質量與價格對比,優先挑選出性價比高的原料進行選購。三、廠家服務到位的許多人應該會有疑問,為什么購買烘焙原料要了解廠家的服務質量問題。這是為了確保烘焙原料在后續出現質量上的問題時,廠家能夠負責任的幫助購買者進行解決。像這樣的廠家值得購買者合作,相信所提供的產品質量也不會太差,出現質量上的問題也不會推卸責任可以放心購買。市面上經營甜品店的有很多,想要從中脫穎而出就需要在食物味道上勝過對方,消費者也會因為食物味道好而再次光顧。因此為了確保甜點的味道能有所保障,在挑選...
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2020 - 12 - 08
很多女孩子都喜歡吃西式的糕點,甚至喜歡自己采購一些烘焙原料?來親自制作糕點。事實上,糕點的種類很多,需要用到的原料也比較豐富,如果對烘焙原料的用途了解不足,可能會對制作過程帶來困難。因此,本文將對烘焙過程中的粉類原料進行介紹:1、可可粉可可粉是烘焙原料?中較為常見的一類。該粉類來源于可可樹,通過從其結出的果實里取出可可豆,經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅)脫脂粉碎之后的粉狀物。在烘焙中使用可可粉,能使食物帶有一股巧克力的香味,常常被用來制作巧克力蛋糕、巧克力面包、巧克力餅干等。2、抹茶粉說起抹茶,相信喜歡西式糕點的人基本都不會陌生。而抹茶粉作為烘焙原料?中的不可或缺的重要類型,其以遮陽茶所做的碾茶為主要原料,是通過茶葉超細粉機碾磨而成的茶葉微粉。在烘焙中,使用抹茶粉能使食物帶有一股茶品的清香,同時還能實現糕點顏色的青翠靚麗。3、芝士粉芝士粉作為重要的烘焙原料?,其被認為是近幾年開始流行的烘焙輔助原料之一。 該粉類由純乳酪制作而成,其中不添加添加劑。芝士粉是由奶酪經過特殊工藝的高度提純、濃縮后制成,其味道上帶有微微的咸,顏色上色澤金黃,香味濃郁,常被用于面包、蛋糕、餅干等糕點的制作中,增加食物的風味。通過了解烘焙原料?中的粉類,能夠幫助那些喜歡制作糕點的人更好的掌握食材特性,進而實現對糕點色、香、味的精準把控。如果需要采購這些烘焙糕點用的各種粉類原料,可以去烘焙原...
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2022 - 01 - 12
2022-01-09 09:32 編輯:黃繽“什么叫13號公路咖啡?什么叫9號公路咖啡?”新奇的咖啡飲品名稱引起在場青年的興趣。新年伊始,萬象更新,1月8日下午,由共青團廣州市白云區委員會任指導單位、共青團廣州市白云區松洲街工作委員會主辦、共青團金達食品市場經營管理有限公司支部委員會承辦的主題為“打造食材之都,構建示范商圈”的“松洲青年說”系列團建活動第一場暨金達咖啡飲品城青年聯誼活動在金達舉行。松洲街道團工委、周邊社區及學院的團支部、街道優秀青年共50多人度過了一個有意義的下午,活動增加了團員青年們的活力,加深團員青年的相互了解,還拓寬了大家視野。會上,老撾咖啡文化交流處總經理、廣州華復貿易有限公司李道科董事長分享了老撾咖啡及中老友誼的故事,讓青年們打開了解老撾文化和經濟的一扇窗口,也讓大家更深刻了解“一帶一路”倡議,而老撾咖啡文化交流處創業青年的咖啡飲品也受到大家的追捧。今天這場活動突出體現了共青團和青年的主動擔當和激情作為。白云區團委郭秀儀副書記鼓勵共青團員和青年要充分使用好“松州青年說”這個重要平臺,為推動金達和松洲街食品類企業發展,為片區產業轉型升級發展再添引擎,為建設成為廣州最好、最強、最有活力的區之一貢獻力量。松洲街團工委吳鵬書記致辭表示,“松洲青年說”是松洲街道團工委致力打造的一個團建品牌,旨在為各團支部和優秀青年搭建的一個相互認識、相互交流的平臺,在這個平臺上相互...
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2023 - 06 - 08
點擊次數: 5
5月26日,第七屆中國民營企業合作大會26日在武漢開幕,本屆大會以“團結奮進新征程 共享合作新未來”為主題。全國政協副主席、民革中央常務副主席何報翔講話并宣布開幕。  國家市場監督管理總局黨組書記、局長羅文,湖北省委書記、省人大常委會主任王蒙徽出席開幕式并致辭。湖北省委副書記、省長王忠林主持開幕式。國家市場監督管理總局黨組成員、副局長蒲淳,民革中央專職副主席、江蘇省人大常委會副主任陳星鶯...
2023 - 06 - 01
點擊次數: 8
2023年5月20日上午,孟連縣委副書記、縣長張志東,副縣長李建榮,投促局局長楊梵,縣政府辦副主任陳妙迪,縣農業農村和科學技術局副局長周睿,縣茶特中心主任李梅英,縣產業投資集團有限公司董事長龍阿青一行到白云區“食材之都”考察,重點調研了金達食品城,金達蔡樹強董事長,蔡澤總經理率管理團隊陪同。  孟連縣產業投資集團與廣州金達食品市場經營管理有限公司就共同建設“孟連牛油果大灣區推廣展示中心”...
2023 - 05 - 19
點擊次數: 9
5月16日下午,澳門美食同業聯合商會何子杰會長一行在白云區統戰部領導的陪同下,到廣州金達咖啡飲品城考察建設“食材之都”高質量發展工作取得的成績與經驗,政協“食材之都”委員工作室主任、金達總經理蔡澤率管理團隊陪同。  商會成員在現場重點考察了萬遇水吧、初雪之約、思域咖啡等多家品牌企業,了解新品研發、技術培訓、物料供應、品牌策劃等一站式輕餐飲品牌孵化服務,就大灣區咖啡茶飲市場的發展現狀和未來...
2023 - 04 - 10
點擊次數: 6
3月18日,經過兩天的激烈角逐,第三屆全國咖啡師職業技能競賽在“環球咖啡?匯聚金達”的舞臺落下帷幕,頒獎典禮暨中非經貿文化交流在廣州金達咖啡飲品城高質量地隆重舉行,這也是白云區松洲咖啡產業人才服務驛站的人才培訓賽事活動。烏干達、喀麥隆等非洲咖啡產豆國到現場和大家分享咖啡,幾內亞、埃及、貝寧、安哥拉等非洲外商也受邀參加了活動。 兩年一屆的全國咖啡師職業技能競賽屬于國家二類賽,也是我國咖啡行業唯一的...
2023 - 04 - 10
點擊次數: 1
3月18日,經過兩天的激烈角逐,第三屆全國咖啡師職業技能競賽在“環球咖啡?匯聚金達”的舞臺落下帷幕,頒獎典禮暨中非經貿文化交流在廣州金達咖啡飲品城高質量地隆重舉行,這也是白云區松洲咖啡產業人才服務驛站的人才培訓賽事活動。烏干達、喀麥隆等非洲咖啡產豆國到現場和大家分享咖啡,幾內亞、埃及、貝寧、安哥拉等非洲外商也受邀參加了活動。 兩年一屆的全國咖啡師職業技能競賽屬于國家二類賽,也是我國咖啡行...
2023 - 04 - 10
點擊次數: 2
美式、拿鐵、手沖、創意咖啡……3月17日第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業技能競賽(廣州賽區)在白云區開賽來自廣東和澳門的24組48名實力選手現場過招為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進行激烈角逐 當天 在松洲街金達咖啡飲品城48名選手兩人一組以抽簽的形式選取對戰選手進行“兩兩PK” 他們須在15分鐘之內完成4杯美式咖啡、8杯拿鐵咖啡1壺手沖、4杯創意咖啡的制作這對于每位咖啡師來說既是...
2023 - 04 - 10
點擊次數: 1
美式、拿鐵、手沖、創意咖啡……3月17日,第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業技能競賽(廣州賽區)在白云區開賽,來自廣東和澳門的24組48名實力選手現場過招,為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進行激烈角逐。 第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業技能競賽(廣州賽區)在白云區開賽。    當天,在松洲街金達咖啡飲品城,48名選手兩人一組,以抽簽的形式選取對戰選手,進行“兩兩PK”。他們須在...
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3月18日,經過兩天的激烈角逐,第三屆全國咖啡師職業技能競賽在“環球咖啡?匯聚金達”的舞臺落下帷幕,頒獎典禮暨中非經貿文化交流在廣州金達咖啡飲品城高質量地隆重舉行,這也是白云區松洲咖啡產業人才服務驛站的人才培訓賽事活動。烏干達、喀麥隆等非洲咖啡產豆國到現場和大家分享咖啡,幾內亞、埃及、貝寧、安哥拉等非洲外商也受邀參加了活動。 兩年一屆的全國咖啡師職業技能競賽屬于國家二類賽,也是我國咖啡行業唯一的一個國家級賽事。在全國范圍內選拔一專多能的綜合型高技能人才,廣泛鏈接產業各個鏈條中的優秀企業與個人。參賽獲勝選手有望獲得“全國技術能手”榮譽稱號,這也是目前國家認可的咖啡行業最高榮譽。 烏干達駐廣州總領事館大使級總領事茱蒂斯女士向大家推介烏干達的阿拉比卡、羅布斯塔咖啡及文化,在烏干達的投資機會,烏中直飛航班(坎帕拉-廣州)開通后的機會,并表示領事館隨時準備并致力于為進口烏干達產品 、探討到烏干達投資的企業提供一切必要的幫助和支持。 中國喀麥隆商務協會會長丹尼爾先生向大家介紹了喀麥隆的地理位置及風土文化,推介喀麥隆的優質阿拉比亞及羅布斯塔咖啡,在喀麥隆的投資機會,并歡迎中國的企業到喀麥隆投資。 廣州市云非國際貿易服務中心胡述華理事長向大家介紹其從事中非經貿文化交流和中非國際貿易服務工作多年,為非洲客商提供法務咨詢和服務,引導非洲客商合法合規開展國際貿易活動;同時,向非洲客商分享中國企業...
發布時間: 2023 - 04 - 10
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3月18日,經過兩天的激烈角逐,第三屆全國咖啡師職業技能競賽在“環球咖啡?匯聚金達”的舞臺落下帷幕,頒獎典禮暨中非經貿文化交流在廣州金達咖啡飲品城高質量地隆重舉行,這也是白云區松洲咖啡產業人才服務驛站的人才培訓賽事活動。烏干達、喀麥隆等非洲咖啡產豆國到現場和大家分享咖啡,幾內亞、埃及、貝寧、安哥拉等非洲外商也受邀參加了活動。 兩年一屆的全國咖啡師職業技能競賽屬于國家二類賽,也是我國咖啡行業唯一的一個國家級賽事。在全國范圍內選拔一專多能的綜合型高技能人才,廣泛鏈接產業各個鏈條中的優秀企業與個人。參賽獲勝選手有望獲得“全國技術能手”榮譽稱號,這也是目前國家認可的咖啡行業最高榮譽。  烏干達駐廣州總領事館大使級總領事茱蒂斯女士向大家推介烏干達的阿拉比卡、羅布斯塔咖啡及文化,在烏干達的投資機會,烏中直飛航班(坎帕拉-廣州)開通后的機會,并表示領事館隨時準備并致力于為進口烏干達產品 、探討到烏干達投資的企業提供一切必要的幫助和支持。 中國喀麥隆商務協會會長丹尼爾先生向大家介紹了喀麥隆的地理位置及風土文化,推介喀麥隆的優質阿拉比亞及羅布斯塔咖啡,在喀麥隆的投資機會,并歡迎中國的企業到喀麥隆投資。 廣州市云非國際貿易服務中心胡述華理事長向大家介紹其從事中非經貿文化交流和中非國際貿易服務工作多年,為非洲客商提供法務咨詢和服務,引導非洲客商合法合規開...
發布時間: 2023 - 04 - 10
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美式、拿鐵、手沖、創意咖啡……3月17日第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業技能競賽(廣州賽區)在白云區開賽來自廣東和澳門的24組48名實力選手現場過招為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進行激烈角逐 當天 在松洲街金達咖啡飲品城48名選手兩人一組以抽簽的形式選取對戰選手進行“兩兩PK” 他們須在15分鐘之內完成4杯美式咖啡、8杯拿鐵咖啡1壺手沖、4杯創意咖啡的制作這對于每位咖啡師來說既是挑戰也是自身職業技能的生動展示  上一屆廣州賽區冠軍、廣東選手黃樂春: “這幾年,咖啡這個行業的發展越來越好,這次參加比賽,一方面是想檢驗一下自己的職業技能,另一方面是想跟全國各地的優秀選手進行技術交流。”  澳門選手Tiffany:  “希望通過這次比賽提升自己的技能,同時也對國家級的行業標準有一個深刻的認識,為澳門、大灣區乃至全國的咖啡文化推廣出一份力。” 據了解賽事裁判將從咖啡設備的運用制作咖啡的技巧咖啡成品的口味和外觀創意咖啡的創意度手沖萃取技巧等多個方面對選手進行綜合評判 全國咖啡師職業技能競賽 該賽事是我國咖啡行業唯一一個國家級賽事,也被譽為中國咖啡界的“奧林匹克”,參賽選手有機會獲得“全國技術能手”榮譽稱號,這也是目前官方認可的咖啡行業最高榮譽。 金達咖啡飲品城作為此次賽事的舉辦地金達咖啡飲品城經過多年的...
發布時間: 2023 - 04 - 10
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美式、拿鐵、手沖、創意咖啡……3月17日,第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業技能競賽(廣州賽區)在白云區開賽,來自廣東和澳門的24組48名實力選手現場過招,為贏得僅有的3張全國總決賽入場券進行激烈角逐。 第三屆悅鮮活杯全國咖啡師職業技能競賽(廣州賽區)在白云區開賽。    當天,在松洲街金達咖啡飲品城,48名選手兩人一組,以抽簽的形式選取對戰選手,進行“兩兩PK”。他們須在15分鐘之內完成4 杯美式咖啡、8 杯拿鐵咖啡、1 壺手沖、4杯創意咖啡的制作,這對于每位咖啡師來說,既是挑戰,也是自身職業技能的生動展示。 來自廣東和澳門的24組48名實力選手現場過招。    上一屆廣州賽區冠軍、廣東選手黃樂春對今年的比賽充滿期待:“這幾年,咖啡這個行業的發展越來越好,這次參加比賽,一方面是想檢驗一下自己的職業技能,另一方面是想跟全國各地的優秀選手進行技術上的交流。”澳門選手Tiffany表示,希望通過這次比賽提升自己的技能,同時也對國家級的行業標準有一個深刻的認識,從而為澳門、大灣區乃至全國的咖啡文化推廣出一份力。 廣州淡淡成香文化發展有限公司總經理康潔雅既是這次大賽的承辦方負責人,也是一名國家咖啡師職業技能裁判。她表示,裁判會從咖啡設備的運用、制作咖啡的技巧、咖啡成品的口味和外觀、創意咖啡的創意度、手沖萃取技巧等多個...
發布時間: 2023 - 04 - 10
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3月3日下午,松洲街在金達咖啡飲品城舉辦咖啡產業人才服務驛站揭牌儀式暨松洲青年說?咖啡產業人才分享會。儀式上,白云區委組織部、白云區人社局、白云區市監局、白云區團委及松洲街道辦事處相關負責人、槎龍聯社第一書記及金達咖啡飲品城總經理,共同為松洲街咖啡產業人才服務驛站揭牌。據悉,金達咖啡城園區內擁有國內優秀的咖啡飲品品牌策劃團隊和技術培訓導師團隊,先后為上萬家知名茶咖企業成功打造品牌形象、提供新品研發和物料供應業務。園區內每家企業平均最少服務了1千家的終端門店,累計為行業培養店面管理人才達10萬人,并為學員頒發咖啡師、調茶師等認證,有全國咖啡茶飲業的“黃埔軍校“之稱。持續吸引了國內外高素質產業人才不斷聚集于此,為建設“食材之都”貢獻一份不可或缺的力量。“我街扎實推進人才工作和專業技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍。金達咖啡城作為一個輕餐飲品牌創業孵化基地,松洲街道正全力打造成為吸引咖啡產業人才的優質平臺。”松洲街道辦事處主任湯偉球表示,“成立咖啡產業人才服務驛站,將搭建一個嶄新青年交流平臺,也標志著咖啡產業人才庫的正式成立。” 為進一步賦能服務驛站工作,推動松洲街咖啡文化的打造與推廣,扎實推進咖啡產業人才工作和專業技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍,在當天的現場,松洲街道辦事處專門聘任副處級領導干部曹陽副主任作為咖啡產業人才首席服務官,打造產業...
發布時間: 2023 - 04 - 10
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3月3日下午,松洲街在金達咖啡飲品城舉辦咖啡產業人才服務驛站揭牌儀式暨松洲青年說?咖啡產業人才分享會。 儀式上,白云區委組織部、白云區人社局、白云區市監局、白云區團委及松洲街道辦事處相關負責人、槎龍聯社第一書記及金達咖啡飲品城總經理,共同為松洲街咖啡產業人才服務驛站揭牌。據悉,金達咖啡城園區內擁有國內優秀的咖啡飲品品牌策劃團隊和技術培訓導師團隊,先后為上萬家知名茶咖企業成功打造品牌形象、提供新品研發和物料供應業務。園區內每家企業平均最少服務了1千家的終端門店,累計為行業培養店面管理人才達10萬人,并為學員頒發咖啡師、調茶師等認證,有全國咖啡茶飲業的“黃埔軍校“之稱。持續吸引了國內外高素質產業人才不斷聚集于此,為建設“食材之都”貢獻一份不可或缺的力量。 “我街扎實推進人才工作和專業技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍。金達咖啡城作為一個輕餐飲品牌創業孵化基地,松洲街道正全力打造成為吸引咖啡產業人才的優質平臺。”松洲街道辦事處主任湯偉球表示,“成立咖啡產業人才服務驛站,將搭建一個嶄新青年交流平臺,也標志著咖啡產業人才庫的正式成立。” 為進一步賦能服務驛站工作,推動松洲街咖啡文化的打造與推廣,扎實推進咖啡產業人才工作和專業技術隊伍建設,著力營造有利于人才健康成長的良好氛圍,在當天的現場,松洲街道辦事處專門聘任副處級領導干部曹陽副主任作為咖啡產業...
發布時間: 2023 - 04 - 10
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各位街坊們!好消息來了~羅沖圍地區千呼萬喚的改造終于有一點點動靜了!2022年9月,廣州市白云區投資促進局官方發布了一則公告。這則公告極其不顯眼,但是卻涉及松洲街道未來的產業規劃!  公告顯示,白云區計劃在松洲街道中北部范圍建設廣州食材之都!此次發文則是區投資促進局,公開遴選有關機構承擔廣州食材之都園區的策劃項目任務。而本項目策劃范圍位于廣州市白云區松洲街道中北部,北至白云一線、南至廣州環城高速、西至珠江西航道,東至石井河,總面積5210畝;大約346萬平方米!其中還囊括了江南果蔬批發市場、槎龍果業批發市場、東旺國際食品批發市場、金達食品城等大型綜合市場。大致的規劃范圍如下圖所示: 根據官方提供的項目任務書可得知,本次區委、區政府將借助在建地鐵十三號線二期西洲站和鄰近白云火車站等優勢,規劃建設“廣州食材之都”。明確廣州食材之都園區發展定位、用地布局、開發策略、項目時序等,推進園區土地收儲、招商引資及開發建設工作。回顧以往的報道才發現,原來早在今年6月底白云區政協主席、副主席和相關職能部門的相關人員。就已經到松洲街道進行了調研工作,并在街道辦事處召開了關于推動“食材之都”建設的專題政治協商會議。 當時就已明確:松洲街將通過推動傳統商貿業數字化轉型,以線上線下融合發展推動新經濟業態,推動傳統產業數字化轉型,依托區域農副產品產銷一體化配送網絡,著力發展電子交...
發布時間: 2023 - 04 - 10
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7月21日,2022年“滇粵一家親·保山好產品”廣州推介會在廣東省廣州市成功舉辦。中國國際貿易促進委員會云南省分會黨組書記、會長劉琪琳,云南省人民政府駐廣東辦事處主任龍喬忠分別致辭,市委常委、常務副市長杜春強致辭并推介。 本次推介會由中國國際貿易促進委員會云南省分會、保山市人民政府、云南省人民政府駐廣東辦事處共同主辦,旨在深入推進實施云南省打造世界一流“綠色食品牌”的戰略部署,進一步加強滇粵兩省間的交流合作,宣傳推廣保山高品質綠色食品,促進了解、增進友誼、共謀發展。 推介會上,杜春強圍繞“前沿、多彩、開放、投資”4個主題介紹了保山經濟社會發展和特色農業發展情況,重點介紹了保山小粒咖啡、茶葉、中草藥、石斛等優勢特色產業,杜春強說保山將為外來企業投資提供最有力的產業政策支持和最良好的營商環境,歡迎各位企業家前來保山投資興業。 來自廣州100多家企業與我市17家農產品企業進行了深入對接,達成了4項合作協議。(陳曉丹)編輯:李美蘭責任編輯:楊清宗
發布時間: 2022 - 08 - 02
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